去石機是小麥生產(chǎn)制造中必不可少的機械設備，用于消除小麥中的石子及其他品質(zhì)大沉渣。中國所生產(chǎn)的去石機重要有二種類型，一種是單層去青石磚面的比例去石機，另一種是兼顧等級分類功效（多多一層等級分類篩面）的比例等級分類去石機。隨著著去石機器機器設備專業(yè)性和應用的迅猛發(fā)展，因后邊一種所具備的優(yōu)點和優(yōu)質(zhì)工作上預期效果，現(xiàn)如今面業(yè)運用比例等級分類去石機核心。
比例等級分類去石機是上世紀在中國在消化吸收通常發(fā)展趨向起來的系列產(chǎn)品產(chǎn)品規(guī)格。上世紀八十年代中后期，那時從英國企業(yè)引進了一臺，稱作相互作用力分選設備，型號規(guī)格是80型，運用預期效果很好，然后由谷物鑄造廠進行了取得成功的仿制生產(chǎn)加工，行銷國內(nèi)全麥面粉企業(yè)。通常本期糧油食品鑄造廠從英國企業(yè)引進了125型相互作用力分選設備，進行消化吸收生產(chǎn)加工。
然后于九十年代早期，糧食機械公司在糧油機械系的服務保障下，對之進行了許多科研，開展了集成化發(fā)展趨向科技創(chuàng)新，包括60、80、100、125、150等幾類型號規(guī)格，并進行了小麥之外的稻子、玉米、豆制品、麥籽、芝麻等幾類谷物的生產(chǎn)量工作中預期效果應用試驗，漸漸地許多營銷推廣運用于各省市糧油食品加工制造業(yè)。目前中國已有多家去石機生產(chǎn)廠家生產(chǎn)加工這類機械設備，運用預期效果大部分優(yōu)質(zhì)，為谷類加工制造業(yè)的發(fā)展做出了無私奉獻。